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周砚把三份色泽红亮的鱼香肉丝给大家上了桌。
立马把众人的目光吸引。
这是最后一道菜,也就是压轴菜,没想到周砚选的是鱼香肉丝。
鱼香肉丝是家常菜,级别与回锅肉可以媲美,川渝人家,家家都会做,就是味道嘛,千人千面,各有千秋。
所谓家常菜,本就是没有定式的。
每一个主妇在烹饪过程中,总会产生一些奇思妙想,今天添一样配料,明天家里少样调料,反正只要菜上桌,味道过得去,足够下饭,那今天这道菜就没白炒。
但今天周砚做的这份鱼香肉丝不太一样,绿色的青笋丝,配上黑色的木耳丝,裹着红油的肉丝,色泽红亮,在白色的餐盘中撞出了漂亮的色彩搭配,给人一种鲜亮的感觉。
“我们说,
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